レシピ

• 輪切りにしたナスを170℃の油で素揚げにして、Ａの調味液に漬ける。
• 粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
• ※ナスの他に、ズッキーニやピーマンなどを加えるのもおすすめ。